Desde las lejanas tierras de Japón, rescatamos un ancestral y exótico cítrico, el Yuzu. Su origen se remonta desde hace más de 1200 años en China, concretamente en la región del río Yangtze, aunque actualmente sea cultivado en su mayoría en Japón.

Recordando las antiguas rutas de las especias desde el Mediterráneo hacia oriente, en las que las especias se transportaban como auténticos tesoros, nosotros hemos hecho realidad nuestro sueño cítrico oriental potenciando con su aroma una tónica que no olvidarás.

Tras recorrer mas de 10.000 kilómetros que separan Japón de España, y hacernos con nuestro cargamento, fue plantado en las ricas y benévolas tierras de Valencia, donde al abrigo

de la suave caricia de la brisa del mediterraneo, creció tímidamente nuestro preciado tesoro, perfumando de nuevos y desconocidos aromas nuestros sentidos.

Piedra angular de la gastronomía asiática. Aporta el punto ácido de los cítricos mezclándose con aromas mas melosos que recuerdan al mango o la mandarina y aporta al final un toque de pimienta que no lo deja exento de ambigüedad.
Tiene un perfume intenso, fresco, exultante y expertos paladares también observan un punto ácido, amargo y picante con recuerdos florales.